Les cabarets sont le lieu de convivialité par excellence... on y boit le Dolo, sorte de bière à base de mil fermenté, que l'on boit encore tiède dans des calebasses en bois. Nous rendions visites au cabaret Eugênes. Les dolotières changent de cabaret d'un jour à l'autre, certains habitués ne viennent parfois que pour boire le dolo de la même dolotière. C'est un moment ou tout le monde se réuni et s'offre à boire et attention, si le dolo se boit comme une petite bière, il se boit tiède et en grande quantité, ce qui peut vite vous trahir.

Voici donc un échantillon d'images et de portraits réalisés durant ces moments inoubliables.

Une journée dans un village Goin, proche de Banfora

"Un étranger qui fait l'honneur de rendre visite à un village au Burkina, doit être mieux reçu qu'un dieu", c'est leur façon d'être... je vous laisse donc imaginer l'accueil qu'il nous a été fait. Je me passerai de faire des commentaires sans intérêts, c'était simplement une journée exceptionnelle. Une ballade dans les rizières, le riz sauce et l'immanquable rituel du thé façon Afrique noire, 2 heures de préparation et 2 min de dégustations... mais c'est surtout l'occasion de papoter, manger des arachides et des noix de pécan... Nous sommes repartis avec une poule vivante en guise de cadeau et de remerciement, ce qui est un immense honneur en sachant ce que cela représente.